Alginat oligosaccharid kalium | Fucooligosaccharid | 16521-38-3 | Fucoidan

(1) Alginat oligosaccharid er et lille molekylefragment dannet ved enzymatisk nedbrydning af algininsyre. Enzymatisk hydrolysemetode med lav temperatur enzymatisk hydrolyse bruges til at nedbryde algininsyre til små molekylære oligosaccharider med en grad af polymerisation på 80% jævnt fordelt i 3-8.
(2) Fucoidan er blevet bevist, at det er et vigtigt signalmolekyle i planter og kaldes en "ny plantevaccine". Dens aktivitet er 10 gange højere end alginsyre. Mennesker i branchen omtaler ofte det som "revet algininsyre".